Tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng cho bé về bổ sung sắt
VU TRAN·01/05/2023·0 comments
Để tránh suy dinh dưỡng, thiếu máu hay mắc các bệnh lý liên quan thì trẻ em cần được bổ sung sắt hàng ngày theo lượng khuyến cáo nhất định. Tuy nhiên nhiều bậc phụ huynh còn lạ lẫm với việc bổ sung sắt cho trẻ và phải khi tìm tới chuyên gia dinh dưỡng mới hiểu được tầm quan trọng của việc này. Vậy chuyên gia dinh dưỡng nói gì về tình trạng này? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng cho bé về bổ sung sắt qua bài viết dưới đây nhé.
1. Tình trạng thiếu sắt của trẻ em hiện nay
Tình trạng thiếu sắt ở trẻ đang rất phổ biến, khoảng 25% trẻ dưới 5 tuổi bị thiếu sắt. Theo thống kê của Viện dinh dưỡng quốc gia, năm 2019 – 2020 có đến 60% trẻ đang thiếu kẽm và cứ 3 trẻ sẽ có 1 trẻ bị thiếu sắt. Đối tượng chủ yếu là những trẻ em bị sinh non, nhẹ cân, còi cọc, và hay ốm vặt.
2. Vai trò của việc bổ sung sắt cho trẻ
Việc bổ sung sắt đầy đủ cho trẻ nhỏ đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và phát triển toàn diện cho trẻ. Dưới đây là một số vai trò của sắt đối với sức khỏe của trẻ nhỏ:
2.1 Giúp cung cấp năng lượng
Sắt là thành phần chính của hồng cầu, một trong những thành phần quan trọng của máu. Hồng cầu có chức năng vận chuyển oxy từ phổi đến các mô và tế bào trong cơ thể, đồng thời cũng giúp loại bỏ khí CO2 ra khỏi cơ thể. Do đó, sắt giúp cung cấp năng lượng cho các hoạt động sinh hoạt hàng ngày của trẻ.
2.2 Tăng cường miễn dịch:
Sắt cũng có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch của trẻ. Nó giúp bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như virus. Ngoài ra còn giúp trẻ tăng cường khả năng phục hồi sau khi bị bệnh.
Đủ sắt khiến trẻ tăng trưởng hệ miễn dịch chống các loại virus, vi khuẩn gây bệnh.
2.3 Phát triển não bộ:
Não bộ là bộ phận quan trọng nhất của cơ thể, đòi hỏi nhiều năng lượng để hoạt động. Việc bổ sung đầy đủ sắt sẽ giúp cung cấp năng lượng cho các tế bào não và giúp tăng cường khả năng học tập và tư duy của trẻ.
Bổ sung sắt đầy đủ sẽ giúp trẻ phát triển não bộ, tăng cường tư duy
2.4 Phát triển cơ thể:
Sắt giúp tăng cường khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác. Đồng thời giúp phát triển các mô và tế bào trong cơ thể trẻ. Khi hấp thu đủ sắt, trẻ em sẽ tránh được tình trạng suy dinh dưỡng và các bệnh lý khác.
2.5 Phòng ngừa thiếu máu:
Trẻ thiếu sắt sẽ dẫn đến nguy cơ mắc chứng thiếu máu, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và phát triển của trẻ. Việc bổ sung đầy đủ sắt cho trẻ là cách phòng ngừa tốt nhất để tránh các vấn đề liên quan đến thiếu máu. Bậc cha mẹ cần cân nhắc đảm bảo chế độ ăn uống đầy đủ và đa dạng để cung cấp đủ sắt cho trẻ.
Cung cấp đủ sắt phòng ngừa thiếu máu ở trẻ
3. Tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng cho bé về bổ sung sắt
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bổ sung sắt là cực kỳ quan trọng cho trẻ, đặc biệt là trẻ em bị thiếu sắt. Khi trẻ thiếu sắt, cơ thể sẽ không có đủ sắt để sản xuất hemoglobin, khiến trẻ dễ bị suy nhược, chậm phát triển và dễ mắc các bệnh nhiễm trùng. Dưới đây là những tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng phụ huynh có thể tham khảo:
3.1 Nên bổ sung sắt từ thực phẩm tự nhiên
PGS. TS. Lê Bạch Mai khuyến khích nên cung cấp cho trẻ những thực phẩm tự nhiên và giàu sắt. Những thực phẩm như thịt đỏ, trứng, đậu hũ, hải sản, rau xanh hoặc các loại ngũ cốc.
Nếu trẻ đang được cho uống sữa đặc, cha mẹ cần lưu ý rằng sữa đặc không cung cấp đủ sắt cho trẻ. Khi cho con sử dụng thì nên kết hợp với các thực phẩm giàu sắt khác để đảm bảo lượng sắt cần thiết cho trẻ.
3.2 Cung cấp đủ Vitamin C cho trẻ
PGS.TS. Vũ Thị Thanh Huyền, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Trường Đại học Y Dược TP.HCM, khuyến cáo rằng: “Khi bổ sung sắt cho trẻ, cha mẹ nên kết hợp với các loại thực phẩm giàu vitamin C để cải thiện hấp thu sắt tốt hơn”.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích việc cung cấp đủ vitamin C cho trẻ. Bởi vitamin C có thể giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn. Do đó, việc cho trẻ ăn các loại trái cây và rau xanh sẽ giúp tăng cường hấp thụ sắt.
3.3 Không nên dùng quá liều thuốc bổ sung sắt
PGS.TS. Trần Quốc Khánh, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng quốc gia cho biết: “Việc sử dụng các loại thực phẩm bổ sung sắt cho trẻ em phải tuân theo chỉ định của bác sĩ và không được sử dụng quá liều”.
Việc sử dụng quá liều có thể gây ra các tác dụng phụ như tiêu chảy, táo bón và có thể nguy hiểm đến tính mạng.
3.4 Tránh kết hợp với thực phẩm gây ức chế hấp thu sắt
PGS.TS. Trần Quốc Khánh cho biết nên tránh kết hợp ăn thực phẩm giàu canxi với thực phẩm giàu sắt để tránh ức chế hấp thu sắt. Những thực phẩm này có thể làm giảm lượng sắt hấp thu được trong cơ thể.
Dưới đây là một số thực phẩm trẻ em nên tránh:
Sữa và sản phẩm sữa
Trà: Chất caffein trong trà có thể gây ức chế hấp thu sắt. Trẻ em nên tránh uống trà, đặc biệt là uống sau khi ăn
Các loại rau cải: như bông cải xanh, cải thìa có chứ axit oxalic, phytate và các chất chống dinh dưỡng khác có thể ức chế hấp thu sắt.
Các loại hạt: hạt đậu, hạt điều, hạt hướng dương,…
Thực phẩm giàu canxi: sữa chua, phô mai, cá hồi, rau chân vịt,…
3.5 Khuyến khích đưa trẻ đến các chuyên khoa để kiểm tra sức khoẻ
PGS.TS. Trần Quốc Khánh khuyến cáo: “Các bậc phụ huynh nên tìm hiểu kỹ về các loại thực phẩm bổ sung sắt và hỏi ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn và hiệu quả”.
Ngay khi có dấu hiệu thì phụ huynh nên đưa trẻ đến các chuyên khoa để kiểm tra sức khoẻ để tìm các giải pháp phù hợp. Bổ sung sắt thông qua chế độ ăn uống hoặc các loại thực phẩm bổ sung sắt có thể giúp cải thiện tình trạng thiếu sắt của trẻ. Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc bổ sung sắt cần được chỉ định và giám sát bởi bác sĩ chuyên khoa.
4. Sản phẩm VivaKids Ferosis của Royal Care
VivaKids Ferosis là một sản phẩm bổ sung sắt cho trẻ được nhiều bác sĩ đánh giá cao. Với thành phần chính là phức hợp sắt diphosphate với tinh bột ngô và lecithin hoa hướng dương, Acid Folic và Vitamin B12. Hỗ trợ trẻ trong quá trình tạo máu và giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ.
Đặc biệt sản phẩm được thiết kế nhỏ giọt theo công nghệ Liposome với cơ chế phủ màng bao bọc vi chất sắt bằng phospholipid giúp sắt thẩm thấu hoàn toàn vào thành ruột. Ferosis không có vị tanh, không lắng cặn dư thừa trong ruột nên không gây táo bón cho trẻ. Ngoài ra, sản phẩm này còn phù hợp cho trẻ mắc chứng Celiac và bất dung nạp Lactose. Mẹ có thể cho con uống trực tiếp hoặc trộn cùng với thức ăn và đồ uống,…
*Lưu ý: Không sử dụng cho người mẫn cảm với bất kỳ thành phần nào của sản phẩm, dị ứng thực phẩm. Không vượt quá liều khuyến nghị hàng ngày.
KẾT LUẬN:
Bổ sung sắt là rất quan trọng đối với sự phát triển và duy trì sức khỏe của trẻ em. Bậc cha mẹ cần chú trọng hơn trong việc bổ sung sắt cho trẻ bằng cách cung cấp đủ sắt cho trẻ thông qua các nguồn dinh dưỡng tự nhiên và đưa trẻ đến các chuyên khoa để được tư vấn, giám sát sức khỏe.
———–
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
VIVAKIDS – BÉ KHỎE TOÀN DIỆN
Thương hiệu bảo vệ sức khỏe toàn diện cho trẻ số 1 Thụy Sĩ
